Suvikõrvits, kabatśokk MALACHITA, maheseeme

Cucurbita pepo

Suvikõrvits Malachita on varajane ja kõrge saagikusega sort, mis on tuntud oma sileda ja läikiva koorega viljade poolest. Viljad on silindrikujulised, õrna maitse ja pehme tekstuuriga, olles suurepärased nii värskelt kui ka erinevates roogades kasutamiseks. Taim on kompaktne ja kiirekasvuline, mistõttu sobib see hästi ka väiksematesse aedadesse ja kasvuhoonetesse.

 

Kasvatusjuhend

1. Külvamine:

• Suvikõrvits on soojalembene taim, mistõttu tuleb seemned külvata alles siis, kui mulla temperatuur on vähemalt 15–18°C.

• Otsekülv tehakse pärast öökülmade möödumist, tavaliselt mai lõpus või juuni alguses.

• Kui soovid saaki varasemaks, võib seemned ette kasvatada 3–4 nädalat enne õue istutamist.

• Seemned külvatakse 2–3 cm sügavusele, jättes taimede vahele 70–100 cm ruumi.

2. Kasvutingimused:

• Vajab päikesepaistelist ja tuulevarjulist kasvukohta.

• Eelistab viljakat, huumusrikast ja hästi dreenitud mulda.

• Soovitav on mulda enne istutamist rikastada komposti või kõdusõnnikuga.

3. Kastmine ja hooldus:

• Suvikõrvits vajab regulaarset ja rohket kastmist, eriti õitsemise ja viljumise ajal.

• Liigne niiskus lehtedel võib põhjustada hallitushaigusi, seega on parem kasta otse juure juurde.

• Taimed võib katta multšiga, et hoida mullaniiskust ja vähendada umbrohtude kasvu.

4. Tolmeldamine:

• Suvikõrvits vajab mesilasi ja teisi tolmeldajaid, kuid kehva tolmlemise korral saab õisi käsitsi tolmeldada, kandes tolmu isasõielt emasõiele.

5. Saagikoristus:

• Viljad on valmis korjamiseks, kui need on 15–20 cm pikkused – sellises suuruses on nad kõige õrnema tekstuuriga.

• Koristamine peaks toimuma regulaarselt, et taim annaks uusi vilju.

6. Säilitamine ja kasutamine:

• Suvikõrvits ei säili kaua värskelt, kuid seda saab hoida külmkapis kuni nädala.

• Sobib hautamiseks, grillimiseks, küpsetamiseks ja toorelt salatitesse.

Suvikõrvits Malachita on suurepärane valik nii algajatele kui ka kogenud aednikele, kuna see on kergesti kasvatatav, saagikas ja mitmekülgne köögiviljataim.

Demeter biodünaamilise sertifikaasdiga. Demeter on kvaliteedimärk toodetele, mis on kasvatatud biodünaamiliselt ja mis kasutavad nii Demeteri toodangut kui ka heakskiidetud protsesse. Demeteri standardit peetakse mahesektoris kõige järjepidevamaks ja see kehtib nii tootmise kui töötlemise kohta. See Kreeka põllumajandusjumalanna järgi nime saanud kvaliteedimärk tagab, et toit vastab kõrgeimatele kvaliteedistandarditele, hoolikalt kasvatatud, õrnalt töödeldud ja pakendatud. Demeteri sertifikaati ja Demeteri kaubamärgi kasutamise õigust omab ligi 5000 tootjat ja töötlejat 45 riigis.  ELi mahemärgis seab mahepõllumajanduslikult toodetud toidule miinimumstandardi. Demeteri filosoofia ja põllumajandusmeetodid lähevad aga sellest standardist palju kaugemale. See toob kasu nii toidu kvaliteedile kui ka keskkonnale. Näiteks keskendumine mulla kvaliteedile ja uuenemisele koos bioloogilise mitmekesisuse nõutava säilitamisega. Standardite järjepidev arendamine ja regulaarsed kontrollid annavad tulemuseks kõrgeima kvaliteediga toodangu ja tooted. Standardeid kontrollitakse regulaarselt, kuid lisaks sellele jagavad Demeteri tootjad ja töötlejad muid ühiseid ideaale. Nimelt looduse ja keskkonna austav kohtlemine, kõrgeimate kvaliteedistandardite poole püüdlemine ning suurem vastutustunne oma kogukondade ja töötajate ees. Biodünaamiline põllumajandus on viis, kuidas kasvatada inimestele parima võimaliku kvaliteediga toitu. Biodünaamilised eelised -Talu 100% muutmine biodünaamiliseks maaks -Põllumajandussüsteemi integreeritud loomad, toetades mulla taastumist -Kõiki põllumajandusloomi toidetakse 100 protsenti mahetoiduga, millest vähemalt 80 protsenti mäletsejaliste söödaratsioonist ja vähemalt 50 protsenti kõigist teistest loomadest peab olema biodünaamiliselt toodetud. -Minimaalselt 50 protsenti söödast pärineb talust endalt või lähedalasuvalt partnerilt, toetades suletud süsteemi ideaali. -Ei mingit lehmade valulikku sarvede eemaldamist, kodulindude nokamist ega sabade dokkimist. Loomi koheldakse austusega kui tundlike olenditega. -Biodünaamiliste preparaatide kasutamine ürtidest, -mineraalidest ja lehmasõnnikust mulla taastumise ja oluliste organismide kasvu stimuleerimiseks. -Demeteri põllumehed kasutavad biodünaamilist seemet, mis tagab igasuguse geneetilise muundamise -Töötlemisel on lubatud kasutada ainult piiratud arvu absoluutselt vajalikke lisandeid. Keelatud on joodimine, nitraatide ja "looduslike" maitseainete kasutamine. Lubatud on ainult maitseekstraktid. EL-i mahestandard lubab endiselt lisaaineid, mida Demeteri biodünaamilised standardid keelavad.