Harilik kikkaputk, maheseeme

Angelica sylvestris

• Teaduslik nimi: Angelica sylvestris

• Perekond: Sarikalised (Apiaceae)

• Eestikeelne nimi: Harilik kikkaputk

• Inglise keeles: Wild angelica

• Kasvuvorm: Kaksik- või mitmeaastane rohttaim

• Kõrgus: Tavaliselt 1–2,5 m

• Lehed: Suured, vahelduvalt asetunud, kahe- kuni kolmekordsulgjad

• Õied: Väikesed, valged või roosakad, sarikates; õitseb juulis–augustis

• Vili: Lame, kaheosaline kupsikvili

• Levila: Levinud laialdaselt Euroopas ja Aasias, Eestis tavaline

• Elupaigad: Niidud, metsaservad, kraavikaldad, niisked alad

Kasutamine:

• Toidutaimena: Varsu ja juuri võib suhkrustada või kasutada maitseainena likööride (nt Chartreuse, Bénédictine) ja džinni valmistamisel.

• Ravimtaimena: Rahvameditsiinis on kikkaputke kasutatud seedevaevuste, hingamisteede probleemide ja üldise toniseeriva vahendina.

• Aroomitaimena: Juured ja seemned sisaldavad eeterlikke õlisid, mida kasutatakse parfümeerias ja loodustoodetes.

Kasvutingimused:

• Valgus: Eelistab päikselist või poolvarjulist kasvukohta

• Muld: Niiske, huumusrikas, hästi vett läbilaskev

• pH: Eelistab neutraalset kuni kergelt happelist

• Niiskus: Vajab niiskemat kasvukohta; põua suhtes tundlik

Paljundamine:

• Seemned: Külv otse kasvukohta sügisel või varakevadel; vajab kihistumist (külmaperioodi idanemiseks)

• Isekülv: Looduses levib hästi isekülvi teel

Hooldus:

• Pole eriti hooldusnõudlik, kuid kui kasvatada aias, võib vajada toestamist, kuna varred võivad kasvada väga kõrgeks

• Õitsemise järel võib taime tagasi lõigata, kui soovitakse vältida isekülvi

• Huvitavad faktid

• Metsikult ravimtaimena: Harilik kikkaputk sisaldab eeterlikke õlisid ja on olnud traditsiooniliselt kasutusel rahvameditsiinis seedimise soodustajana ja rahustina.

• Meeleline aroom: Taim lõhnab tugevalt, meenutades mõnikord aniisi või muskaati.

• Mesilaste lemmik: Õied on nektaririkkad ja väga hinnatud tolmeldajate seas – eriti mesilased ja herilased külastavad seda meelsasti.

• Sarnasus aed-kikkaputkega (Angelica archangelica): Harilik kikkaputk on oma kultuuristatud sugulasest väiksem ja vähem aromaatne, kuid ka see võib olla söödav noores eas.

• Potentsiaalne mürgisuse segiajamine: Kuna kuulub sarikaliste sugukonda, tuleks looduses kikkaputke sarnased taimed hoolikalt eristada, et vältida segiajamist mürgiste taimedega nagu karuputk või mürk-putk.